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Description

Cacao en poudre exempte de lipides s’obtient des tourteaux du cacao qu’une fois séparés du beurre de cacao, sont broyés et tamisés pour obtenir cette poudre fine et délicate en goût et arôme. La poudre de cacao peut se consommer en boissons chaudes et la pâtisseire. Attention à ne pas la confondre avec le chocolat en poudre que contient du sucre et autres additifs.